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2024.08.26

🌼スタッフおすすめワイン🌼

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🕴️レミ・セデス
🍷2023 サンプルムース(ロゼ)
🇫🇷フランス ロワール
🍇ガメイ
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グレープフルーツの断面のあの美味しいロゼ！
だけでよく話が弾むレミのガメイロゼ🤍
昨年リリースは記念エチケットでしたが、
2023年はまたグレープフルーツのエチケットでの
リリースです😊
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また2023年はフードル樽で4ヶ月間熟成している分、
例年よりさらに華やかに🤍
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ミネラル・酸がバランスよく
ピンクグレープフルーツ感やスモモ感が
ずっきゅーんと心を撃ち抜いてきます。ずるい！
とにかく美味しい。大好きなロゼ。
とってもおすすめです🤍
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業務店さまは営業担当へお問い合わせください🙇🏻‍♀️
一般のお客様は
大阪 東心斎橋店 @wineshop_diner_fujimaru
東京 浅草橋店 @fujimaru_asakusabashi
にてご購入いただけますのでお問い合わせください😊
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【輸入元様資料より】
ワインについて:
栽培、醸造：花崗岩質土壌。
グラップ・アンティエールのぶどうを、
ダイレクトプレス。
プレス後１カ月半のマセラシオン。
グラスファイバータンクでマロラクティック発酵。
フードル樽で4ヶ月間熟成。SO2無添加。
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蔵元について:
2013年にペイ・ナンテのこの地にドメーヌ設立。
同時に初ヴィンテージ。出身はジュラ。なんとアコーディオン奏者だった。父母はパリで学校の先生。2004年からボルドーに6年いた。栽培が好きで農業大学で学ぶ。その時出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来る。
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元々林の管理の仕事をしたかった
→それがミュージシャンへ転身
→植物への想いがつのりブドウを選んだ。
理由は難しいから
→ボルドーへ。
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真面目で、人なつこくて、繊細な芸術家肌なレミ。
「日本人は繊細なんだろう？」と、
少しでもシワがよったキャップシールのワインは、
日本向けには入れない。
こんな真面目なフランス人初めてだ！
ボルドー時代は、孤高の自然派シャトー・ルピュイでも働いた。農協での経験も積んだ。だが、彼がのめり込んだのは、ロワールの酸の乗った美しいスタイル。
「ミュスカデは若い人にとって夢がない。苦しい土地、寒い、雨もある。だからこそ、そこで素晴らしい自然なワインを造りたい。」
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