『炙った鮪と鈴カボチャ ブラムリーのインサラータ 白胡麻風味のバーニャカウダソース』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2024.09.27

『炙った鮪と鈴カボチャ ブラムリーのインサラータ 白胡麻風味のバーニャカウダソース』

『炙った鮪と鈴カボチャ ブラムリーのインサラータ 白胡麻風味のバーニャカウダソース』
炙って香ばしさがプラスされた
むっちり食感の赤身の鮪
 
シャキシャキと小気味良い鈴カボチャのマリネ
 
心地良い酸味のブラムリーアップルのすりおろしドレッシング
 
濃厚な白胡麻風味のバーニャカウダソース
 
仕上げにボッタルガ(カラスミ)をハラリと
 
ワインを呼ぶ料理
 
■定休日
火曜、水曜
 
■ご予約は食べログネット予約からも承れます。
 
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

 

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