夏の新作メニュー | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | 島之内フジマル醸造所
2024.06.23
夏の新作メニュー
『水蛸とワイルドライスと香菜のインサラータ キウイとホースラディッシュのヴィネグレット』
低温調理を施した水蛸は独特の質感で味わいが凝縮
ワイルドライスとパクチーと合わせてサラダ仕立てに
キウイの爽やかなヴィネグレットに
仕上げに擦ったホースラディッシュの
爽やかな香りと辛味が良きアクセント
ジャンルレスな岡料理
強いてカテゴライズするなら
ワインを呼ぶ料理
■定休日
火曜、水曜
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
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