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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2022.04.10

【島之内フジマル醸造所よりニューリリースのご案内】

島之内フジマル醸造所より、
柏原市にある自社畑の葡萄による赤ワイン
「キュベパピーユ 大阪 RED 2020」が
リリースとなりました。
環境の異なる畑から収穫した
2種類のメルローに、
マスカットベイリーAをブレンドしました。
このマスカットベイリーAは、
2018年の台風で一度倒壊したものを
持ち直した畑のものを使いました。
手がかかった分、私たちの思い入れも強い
マスカットベイリーAですが、惜しまれながら
今回が最後のヴィンテージとなります。
デザイナー「えりつぃん」さんによる、
個性豊かなラベルにも是非ご注目ください。
 
●キュベパピーユ 大阪 RED 2020
（赤　大阪府産メルロー、マスカットベイリーA)
フジマル自社畑のメルローと
マスカットベイリーA を
それぞれ83％と17％の割合でブレンド。
メルローは環境が全く異なる2つの圃場からで、
一方は収穫量が安定してきて
香味に特徴がしっかり出始めた、
山林の急な斜面畑のメルロー。
もう一方は早熟で糖度がのりやすい、
大和川沿いの住宅地に囲まれた
小高い丘にある畑のメルロー。
そしてマスカットベイリーAは、
2018年の暴風雨で一度倒壊し
持ち直した畑からですが、
惜しまれながらもこれが最後のヴィンテージ。
それぞれ2週間、毎日ピジャージュを行いながら
低温で醸し発酵させたものを
バスケットプレス機で搾り、
木樽で約10ヶ月熟成した後、
ブレンドしています。
 
＜ラベルコンセプト＞
このワインを飲んで全身に広がる酩酊の、
無重力に浮いてる様な感覚を絵にしました。
私の絵にはストーリーが
存在していて欲しいので、
海の中の様な世界観で描くことにしました。
月が真珠の様な配置で
海の中の様な世界に存在しています。
水面には太陽の光が差し込んでいます
気持ちよくたゆたんでる人魚。
上と下、表と裏、右と左、宇宙と地上、
当たり前を覆す自然の不思議や
脅威を奥底のテーマとして制作してます。
飲み口のフレッシュな感覚を
カラフルな色彩で表してます
顔はアップにしてみるといい笑顔してます。
でも印刷では小さすぎて
あまりわからないかもしれません
(虫メガネで見たらわかると思います)。
エチケットを見た人は
不思議なポーズをした肢体。
頭どこいった？どんな表情？
よくわからないけど、
背景なんかはめちゃハッピーに見えるから
このワインはハッピーか、
意味深だな…と、解釈してもらえたら
興味を引けたという面で成功です。
そしてこの絵は上下逆にしても成り立ちます。
横に寝かしてもいいかもしれません。
詰めた想いを全て見せない、
深く愛した人しかわからない、そういう絵です。
(デザイナー: えりつぃん)
 
ご購入はフジマル各店舗、
下記ネットショップをご利用下さいませ。
 

 

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