『ハーブマリネした桜鱒とドライトマトのタブレすりおろし林檎のソース』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2021.03.01

『ハーブマリネした桜鱒とドライトマトのタブレすりおろし林檎のソース』

旬の桜鱒はハーブマリネにして旨味たっぷりなドライトマトと食感愉しいクスクスとジョイン。

鶏冠

のように盛られた芹とウルイ。

クスクスの中には、ほろ苦い蕗の薹も忍ばせて・・・。

桜色で甘酸っぱい”すりおろし林檎”のソースも相まって春全開なサラダとなっております。

甘酸っぱさ

ほろ苦さ＝アオハル。

(昭和の香りがしますね。)

島之内フジマル醸造所

06-4704-6666

■食べログページ

■2021年3月1日(月)～2021年3月21日(日)の営業時間

〈レストラン〉12:00～21:00閉店(通し営業)

※.ラストオーダー

20:00(フード)

20:30(ドリンク)

〈テイクアウト〉12：00～20：30(L.O.)

※お引き取りは22:00まで可

＊今後の状況により再度変更になる場合もございます。

■定休日

火曜、水曜

ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

引き続き大阪府の感染拡大予防にかかる標準的対策(食事提供施設)に基づいて可能な限りの対策をしてまいります。