with Wine | 島之内フジマル醸造所
2020.09.25
今回ご紹介するのは・・・。
フィレンツェの名物料理『ランプレドット』
いわゆるモツ煮込みです!
現地ではパンに挟んで手軽に食べれるストリートフードとしても人気!
当店ではヴィナッチャ(ワインの搾りカス)を練り込んだ自家製のフォカッチャの上にランプレドット、定番のサルサヴェルデ、玉ねぎなどのお野菜と、食感も楽しいゴボウのフリット、仕上げに削り立てのミモレットチーズを振りかけて表現してます(^^)
盛り盛り盛り沢山なのですが、口の中で皆んな仲良しで幸せを運んでくれます。
本日のディナータイムは早めのお時間ですとご案内できそうです。
皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
■食べログページ
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27071950/
■営業時間
〈レストラン〉
12:00〜22:00(L.O.)23:00閉店(通し営業)
〈テイクアウト〉
12:00〜21:30(L.O.)
■定休日
火曜、水曜
引き続き大阪府の感染拡大予防にかかる表示的対策(食事提供施設)に基づいて可能な限りの対策をしてまいります。
少しでもホッとするような食事、時間をご提供できたらと思っております。
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