【日本のチーズってすごいんです✨】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2020.03.02

【日本のチーズってすごいんです✨】

ここ最近、日本のチーズの質はどんどん上がっていて本当に美味しいなぁ〜、と思う素晴らしいものがたくさんあります。
現在どこも大変な状況ではありますが、こんな時だからこそ日本チーズの素晴らしさを見直してみるのも大切なことではないでしょうか。

私たちがいつくか日本チーズを取り扱わせて頂いている中で、今回はこちらのチーズをご紹介します🤲

熊本県・玉名市にある玉名牧場さん。

http://www.tamanabokujo.jp/about/

こちらのジャージー牛乳で作られたオリジナルチーズの『ルミエール』。
酵母菌で発酵させた熟成タイプのナチュラルチーズです。
ミルクの特徴を最大限に生かすべく、ギュッと濃縮されたチーズ。
白カビチーズほどのクセはないけど、しっかりとクリームチーズのようななめらかな口当たり。
ミルクの風味と旨味が口の中に広がります。
熟成が若い時期はきめ細かく酸味のある味わいですが、熟成が進むとトロリと濃厚な味わいに変化するそうです🤤
ワインのアテに最高のお供になりますよ🍷🧀✨

スタッフS子

それでは本日も元気に営業して参ります‼️

島之内フジマル醸造所
☎︎06-4704-6666

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どうぞ宜しくお願い致します。

『島之内ポン酢』

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『大阪デラウェア』

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