【私達が出来る事】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

[ココファームについて]
1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。
1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。
2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ･ファーム･ワイナリーの自家製ワインはすべて｢日本ワイン｣です。
自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

■ココファーム公式サイト↓↓
https://cocowine.com

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私も感動したワインとして、オススメし続けていたワイナリー さんです。

島之内店ではただ今、『農民ロッソ』をグラスワインでご提供可能です。
クランベリーやダークチェリーのような果実味と優しくて綺麗な酸、穏やかな渋みが心地いい赤ワインです✨

その他にも写真のワインをボトルにて用意しております。
一本をじっくり飲んでみると表情や味わいの変化を感じ感じることができるので、ボトル飲みもオススメです✨

ココファームさんのワインを飲んで頂き応援できたらなと思っています。
お気軽にスタッフまで😊

スタッフS子

本日、お昼の時間帯はお席に余裕がございます。
皆様のお問い合わせをお待ちしております☎︎

島之内フジマル醸造所
06-4704-6666