島之内ワイン部Vol.11 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2017.02.23

島之内ワイン部Vol.11

日々の生活にワインがある、そんなちょっとした楽しみを見つけたいな。
そのきっかけの場になれたらイイな。
これをテーマに島之内フジマル醸造所で楽しくワインに触れ合おうという毎週開催のワイン会です。
毎週開催ですので、気軽にゆるりと参加していただけて楽しく話して飲んでワインの知識もついてしまうのです。
ワインがどのようにしてできるのかというような基本の知識は勿論、今晩のおうちごはんにどんなワインを合わせたら楽しいかな、
日常でワインを飲む際にちょっと使える小さなこと、
というような普段の日常にワインをプラスする楽しみをみんなで見つけようという、なんともワクワクする会です。

《No.11》 ～キリッと際立つ酸味に恋して。リースリング種に迫ろう！！の会～
【開催日時】 2月21日(火)、3月3日(金)　14時〜15時30分 (90分)
【内容】 テーマに沿ったお話&ティスティング(4種類)＋軽いおつまみ付き
【参加方法】 お電話にてご予約を承ります。
島之内フジマル醸造所　06-4704-6666
【参加費】 2,800円

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島之内ワイン部第１１回目のテーマは、ぶどう品種『リースリング』です。
ドイツを中心にフランス、オーストリア、ニュージーランド、オーストラリア、アメリカなどなど世界各地で栽培されている品種。
スーパークリング、辛口、甘口、熟成タイプなど多彩な顔を持ち、キリッとした『酸』が特徴。
食事とも合わせやすく、和洋中は勿論、エスニック料理なんかにも合わせると楽しいワインも♪
産地の違い、味わいの違いなどを中心にリースリング種に迫っていこうと思います。

今回もワインに合う、ちょっとしたおつまみもご用意します。
皆様からの入部のご連絡お待ちしております。

ソムリエ河端