【週末テイスティング！】シャトレーゼ／勝沼ソーヴィニヨンブラン2009 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2013.11.16

【週末テイスティング！】シャトレーゼ／勝沼ソーヴィニヨンブラン2009

酒蔵か醤油蔵に迷い込んだような、味噌や麹を思わせる独特の熟成香。
柑橘系の香りもかすかに影をとどめていて、
アフターをさらりと引き締める柔らかい酸が印象的。

今週末のテイスティングは

シャトレーゼ勝沼ワイナリー／勝沼ソーヴィニヨンブラン2009年

を開けて、みなさまのお越しをお待ちしております。
ここ2週ほど今年の新酒が続いていましたが、
たまにはしっぽりと熟成した日本ワインはいかがでしょう。

熟成とはいっても2009年、まだまだ若いかなと思ったら、
けっこう深く熟成している印象です。
正直、この手の味わいは苦手な方もいそうですが、
日本のソーヴィニヨンブランが4年の熟成を経て
どんな味わいになっているのか、大変興味深いテイスティング
ではないでしょうか。。

ぜひ実際に感じていただければと思います。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。