2013年 ヌーヴォー（新酒）のご案内 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2013.09.23

2013年 ヌーヴォー（新酒）のご案内

まだ先の話かもしれませんが、今年も新酒の季節がやってきます。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月21日の木曜日。
オーストリアのホイリゲは11月11日出荷開始予定。
ギリシャ、南仏、ロワールのヌーヴォーはボジョレーよりも
少し早い時期に飲めるかもしれません。

まだ出来上がっていないワインをお薦めするのは非常に心苦しくはありますが
まぁお祭りですし、葡萄の良し悪しというよりも今年のワインはどんなだ？
と楽しんでもらえればいいのかなと思います。
参考までに当店のヌーヴォーに対する考え方をどうぞ。

また、新酒のご予約はまだ出来上がっていないワインのご注文です。
今後の現地の気候や到着までの事故などで用意ができない可能性もあります。
あらかじめご了承ください。

特に私たちが扱っています小規模だけど気持ちのこもった生産者たちは、
よりよいワインにするために様々なリスクを背負ってワイン造りに
励んでいます。自然相手の仕事ですので、不測の事態も考えられます。
どうぞお含みおきください。

さて、今年のラインナップはこんな感じです。
＜ワイン名／生産者名　【小売価格（税込）】＞

★ホイリゲ／ヴィーニンガー　【3,120円】
オーストリアの新酒。グリューナーフェルトリーナーを中心に3種程度の
ブドウをブレンドする予定です。ウィーンを代表する生産者ヴィーニンガーの
辛口白。オーストリア伝統的なゲミシュターサッツ（混植混醸）です。

★ネオス　イーノス　ブラン／スクラヴォス　【1,870円】
ギリシャの新酒。ザキンティノ島原産のブドウ100%。昨年初めて取り扱って大好評でした。
濃厚でしっかりと香りもたち味わい深かった印象ですが、さて今年は。

★トゥ　ボ　トゥ　ヌッフ／シルヴァンソー　【2,230円】
ソーヴィニヨンブランから造る白の新酒。ラングドック産。水分ストレスのない
気象条件のおかげで柔らかい口当たりに仕上がりそうとのこと。
南仏らしい陽気な味わいに期待しましょう。

★VDT　ヌーヴォー　ブラン／ラ　グランド　コリーヌ（大岡弘武）　【2,670円】
白はシャルドネ主体。例年、澱が舞って白濁します。が、見た目にも気を配り
味わいを損ねない程度の荒めのフィルターをかけています。
純粋なブドウの味わいと旨みの強さが特徴。シャンパーニュ瓶に王冠の使用、
キャプセルはありません。醸造所を一新した最初のヴィンテージ、期待大です。

★VDT　ヌーヴォー　ルージュ／ラ　グランド　コリーヌ（大岡弘武）　【2,670円】
大岡氏が産み出す南仏のヌーヴォーで今回の赤ワインの中では唯一のガメイ以外の
品種を使用。メルロー主体の予定。他のものと比べて果実のジューシーさ、
力強さを感じることのできる1本。こちらも王冠使用。

★ヴァン　ヌーヴォー　デュ　テュ　ブッフ／クロ デュ チュエ ブッフ　【2,400円】
毎年上品で親しみやすい味わいを醸し出すティエリ ピュズラ。2012年は霜害により
作れませんでしたが、2年ぶりに登場です。彼の新酒を飲んでワイン好きになった方も
多いのではないでしょうか？どうぞお楽しみに。

★ボジョレー　ヌーヴォー／マルセル ラピエール　【2,900円】
故マルセルの他界に揺れた2010年から3回目を迎える秋。息子マチューのワインも
毎年安定感のある美味しいワインに仕上がっています。さて、昨年に続き良い出来に
なるのか!?非常に楽しみです。

★ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー／ジョルジュ　デコンブ　【2,990円】
マルセルの一番弟子と言われる彼のワインは力強く野性味のある味わい。
モルゴンのなかでも標高の高い畑からの葡萄を使用しています。

★ボジョレー　ヴァン　ド　プリムール／フィリップパカレ　【3,540円】
しなやかな果実味と旨みたっぷりの味わいが特徴。ヌーヴォーにしてもやっぱりパカレ印。
毎年安定した造りにたくさんのファンを魅了しています。今年もきっとやってくれるでしょう。

★ボジョレー　ヌーヴォー／ルーデュモン（仲田晃司）　【2,940円】
★ボジョレー　ヌーヴォー　マグナム1500ml　　　　　　【6,150円】
仲田氏がオーナーを勤めるネゴシアン、ルーデュモン。今年で8年目のリリースとなります。
例年と同じ樹齢70～95年の古樹の区画から安定感抜群のヌーボーを醸す。仲田さんの
ワインも毎年楽しみになってきました。大人数で飲むならマグナムが楽しいです！

★ボジョレー ヴィラージュ　プリムール／フレデリック・コサール　【3,120円】
★ボジョレー ヴィラージュ　プリムール　マグナム1500ml　　　　【6,560円】
ウサギのラベルで今やヌーヴォーの定番となったコサールのヌーヴォー。
凝縮感がありピュアな果実味が特徴。マグナムサイズもおすすめ、熟成させても面白い。
※今回分よりラパンの区画の植え替えの為それ以外の区画の物をブレンドするため
ラパンの表記がなくなります。

★ボジョレー　プリムール／ジャン　フォワイヤール　【2,990円】
ラピエールのもとへ通い詰め独学で醸造を学ぶ。ピノノワールの個性を持つガメイを
生み出すと言われるモルゴン村の生産者。例年の安定感のある造りに信頼を寄せる
ファンも多い。

★ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー　ル　ポン　デュ　ディアーブル
　／ヴィニフィエ パ　ジュンコ　アライ（新井順子）　【2,900円】
ロワールでのワイン造りの経験を活かし今年で5年目のボジョレー挑戦。非常に凝縮感の
高いワインを産み出す彼女、今年のボジョレーをどう表現するのでしょうか？
そろそろ定まりつつある彼女のスタイルにも注目です。

遠方の方へは宅急便での発送も承っております。
6本以上のお買い上げで代引き手数料無料。（手数料420円）
12本お買い上げで送料及び代引き手数料無料。（送料682円+代引手数料420円）

予約の段階で完売してしまう商品もございます。お気軽にお問合せ下さい。
TEL:06-6211-8141
メール:wineshopfujimaru（アットマーク）yahoo.co.jp

または店頭にてご予約チラシを配布しております。

年に一度の収穫を祝うお祭、どうぞお楽しみに♪

Dai Aramaki