【週末テイスティング！】はすみふぁーむ／信州の甲州2012 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2013.08.24

【週末テイスティング！】はすみふぁーむ／信州の甲州2012

清々しい青ラベルが目を引くはすみふぁーむの白ワイン。
冷蔵庫から取り出したばかりなのでシズル感も申し分なく。
信州なのに甲州？
はい、信州は東御・はすみふぁーむ産の甲州種100%のワインです。

熟れた白桃を思わせる果実香。
辛口ですが優しい甘みも含んでいて、
しっかりとしたボディを感じさせる豊かな構造。
キュッと塩気も効いていて、なにかツマミたくなる美味しさ。

どちらかというとしとやかでひっそりとした、陰陽でいえばやや陰よりな
印象がある甲州種ですが、この信州の甲州はかなり陽に振れた、
ほがらかな味わい。

夏の日差しのもと明るいうちから、大勢でわいわい飲みたい感じがします。
山梨の甲州、大阪の甲州とはまた異なる個性をもつ信州の甲州。
そこへはすみふぁーむさんの個性も加わって唯一無二な仕上がりに。

この土日店頭で試飲いただけますので、どうぞお気軽にお立寄りください。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

Dai Aramaki