ご縁に感謝♪ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2013.01.20

ご縁に感謝♪

「すごく頑張っている感じがして、いいお店ですね」
と今日のファーストゲスト様がおっしゃいました。
なんて嬉しいお言葉なんでしょう。
力がむくむくわいてきます。
以前に日本橋にも寄ってくださってのお言葉なので藤丸スタッフ全員にいただいたも同然。
糧にしましょう。

昨日は、
20年の付き合いになる友人が店長をつとめるバーに行ってきました。
彼のお誕生日だったんですよ。
知り合って20年の間、彼も独立したり移転もしてるんだけど、それでもその頃の仲間たちは変わらず彼についてまわっているのでした。
いまでは某〇〇手帖の副編集長〇んでぃや独立してお店を構えたり、ミシュランの星がつくような有名店の店長になっている料理人たち。
そんなメンバーが久しぶりに集ったわけなので、こりゃぁ飲まずにおれまい。
20年食べ続けた懐かしい味もいっときました。

バブル時代、鰻谷の象徴といってもいいぐらいのＫグループで今でも現役で頑張っているこの桂山。
いろんな思いが詰まったお店です。