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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2011.06.19

「たこりき」さんでたこシャンとつめたこ

大阪の古い町並みが残っている空堀商店街界隈。
一本脇道を入ると、昔の建物や長屋を活かした、
センスのいい雑貨屋さんや飲食店さんが点在していて、
休日の街歩きにはぴったりのエリア。

そんな空堀商店街の近くに昨年末オープンした、
「たこりき」さんを訪れました。
いろんな方からお話しを聞いたり、ブログを拝見して、
ずっと気になってたのです！
Kaorinさんのブログ

「豚玉」さんの2号店ですので、
ワインはもちろんワインにあうおつまみもいろいろ。
この日はまだ明るいうちから（もちろん休日です）、ブログでも
たびたびご紹介しているたこシャンをいただきました。
＊数が少なくなってきております。品切れの際はご容赦ください。。

スッキリ長めのフルートグラスにシャキッと注がれるたこシャン。
立ちのぼる泡がなんとも涼しげで、きめ細かい泡が喉を
心地よく刺激してくれます。

そして、こちらのたこ焼きは素材にこだわった、ソースを使わないたこ焼き。
ダシの味がよく染みていて、噛みしめるほどに旨みがじわじわと。。。
「日本人でよかった～」的な余韻にウットリ。

そんな、ただでさえ美味しいたこ焼きですが、季節限定で「つめたこ」を
提供されていたので、さっそくたこシャンにあわせてみました。

熱々のものより旨みがギュッと凝縮した感じがして、おいしいです～。
たこ焼きというより、もはや立派なフィンガーフード。
焼き立てのたこ焼きを急速に冷やすことで、この食感が生まれるらしく、
お店でしか楽しめない逸品です。

軽く食べてサクッと飲むはずが、アランチーニ、ゴルゴンゾーラオムレツと
追加でいただき、すっかりワインモードへ。お店を出たころには穏やかな夕日が、
空堀商店街を淡く照らしていました。

ごちそうさまでした！

＊一日50個限定の絶品「からほりぷりん」280円は店頭でのみ販売中。
こちらもぜひ。

たこりき
住所：大阪市中央区瓦屋町1-6-1
TEL：06-6191-8501
HP：http://www.takoriki.jp/
冷凍たこ焼きが購入できます。
営業時間　11:00 ～ 18:00
定休日　月曜日

Dai Aramaki