「Winebar・ya Riblin」大阪裏なんば・千日前にオープン！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2011.04.28

「Winebar・ya Riblin」大阪裏なんば・千日前にオープン！

両手が脂まみれになるのもお構いなしに、黙々と、ひたすら食べ続けたのは・・。
“フィンガーリブ”と呼ばれる、豚の骨付きリブのオーブン焼き。

香ばしい肉汁そのままのプレーンのほかに、
四川山椒オイル
赤ワインソース
ペコジャーノチーズ
アンチョビガーリック
などなどバリエーションも豊富。
＊料理メニューはこちら

でもやっぱり、骨付き肉のおいしさは、骨の周りの肉を
むしりとるように食べつくすことではないでしょうか。
そしてときどき骨を少しかじってしまって、ボリボリ言わすのもご愛嬌。

運ばれてくるそばから求めるように食べてしまっていたので、
カニのときみたいに会話が止まってしまう傾向も。
あっという間に食べつくしてしまいました。（もちろん一人ではありませんよ・笑）

しかし、グラスを持つ手は止まりませんでした。
あふれ出る肉汁と香ばしい匂いに、誘われるようにして
吸い込まれていく、南仏の白ワインや赤ワイン。
こないだ飲んだタケダワイナリーの蔵王スター白も美味しかったな～。。
安くて旨い、フィンガーリブにあうワインがいろいろあります！
＊ドリンクメニューはこちら

こちらWinebar・ya Riblin (ワインバル・ヤ　リブリン)さんは、4月20日に
大阪裏なんば・千日前（ミナミ）にオープンした、まだ新しいお店。
しかしながら、前からあったような懐かしさ・温かさを感じさせてくれる、
居心地のいい空間なんです。

フィンガーリブと季節の野菜、ほんでもってワイン！
パスタやピッツァ、チーズも楽しめるみたいです。

お近くにお越しの際は、ぜひ行ってみてください！

Winebar・ya Riblin (ワインバル・ヤ　リブリン)
住所：大阪市中央区千日前2-3-16ユニバース横丁
TEL：06-6647-8188
営業時間：
【 月～金 】
[夜] 18:00～23:30 (L.O 23：00)
[昼] 11:30～14:30 (L.O 14：00)
【 土・日・祝 】
[夜] 16:00～23:30 (L.O 23：00)
[昼] 11:30～14:30 (L.O 14：00)
HP：http://riblin.com/
blog：http://ameblo.jp/riblin/

Dai Aramaki