新作デザートの紹介 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2025.03.14

新作デザートの紹介

〜𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐢𝐭𝐫𝐮𝐬
𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐊𝐮𝐦𝐚𝐦𝐨𝐭𝐨〜
パール柑のマリネ、パンナコッタ

3月
春を知らせる新しいデザートがスタート

パールのように輝く見た目から名付けられた
熊本生まれの珍しい柑橘『パール柑』を添えた
パンナコッタ

金柑のコンポートに白ワインのジュレ、
レモンクリーム、上には同じくパール柑のピール、プラリネを乗せています。

爽やかな柑橘の香りやニュアンスとミルキーなパンナコッタの組み合わせが、暖かくなってきたこれからの季節にぴったり

ぜひお試しください