自己紹介その4.. | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2023.07.06

自己紹介その4..

「料理」

フジマルは各店舗毎に提供する料理が違います。

使用する食材は日本各地から厳選
北海道の”ELEZO”さんや宮崎県の”都萬牛”など
北から南まで、直接訪問させていただいたり、想いのこもった生産者さんの食材を
お店のシェフがそれぞれの一皿に仕上げていきます。
(フジマルグループを巡っていただくお客様も多いです😊)

清澄白河フジマル醸造所の甲山シェフの料理は
旬の美味しい食材をシンプルに楽しむ、
ベースにしっかりとした”イタリア料理”がありますが、調理法や食材など様々なアプローチで
“ワインと楽しむ料理”を提供しています。

もちろん一階のワイナリーで醸造したワインにもピッタリ🍷

是非ワインと一緒にお楽しみくださいませ。

■食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713

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