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with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2023.05.07

2023.5.7

 

おはようございます☔️
ゴールデンウィーク最終日はあいにくの雨となりましたね〜
ランチ、ディナーともにお席ご案内できます!
お電話お待ちしております☺️

 

本日もグラスワインの紹介です!

 

シャンテY.A.下岩崎甲州
日本/山梨
🙋‍♀️ダイヤモンド酒造
🍇甲州

 

甲州と聞くとスッキリ白ワイン!と思っていましたが、それだけではないぞと思わせる濃い色合いのワインです😳✨
スキンコンタクトというブドウの果皮と果汁を接触させる時間を取ることで、色素やポリフェノールなどが抽出され、濃い色合いになっています。

 

黄桃や杏のようなトロピカルさを感じる香りに、微々発泡を感じます🫧
口当たりにも少し厚みがあり、キレのある酸味は、じめっとする雨の日に飲みたい!

 

旨味たっっぷりなホタルイカと三つ葉のリゾットと相性が良さそう〜🦑

ぜひお試しください!

 

■ご予約・お問合せ
☎03-3641-7115

 

■食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713

 

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