with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ
2022.03.26
\\ 北海道 放牧豚1ヶ月熟成肩ロース //
皆さまこんにちは。
今日はスペシャルな食材が入荷しましたよ!
北海道十勝より、もうご存じの方も多いと思いますが、食肉料理人集団『elezo』さんより熟成豚が届きました。
こちらのお肉お世辞抜きにめちゃくちゃ美味しいです!!
焼き上がると熟成から感じられるナッツのような香ばしい香りが店内中に広がり、口の中で噛んだ瞬間、その香ばしい香りが鼻から抜け、溢れる肉汁が口いっぱいに広がります😍👍
是非皆さんに味わっていただきたいです!
お問い合わせお待ちしております!!
■ご予約・お問合せ
☎03-3641-7115
■食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713
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