カッシーナタヴィン入荷🍷 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2019.01.20

カッシーナタヴィン入荷🍷

こんにちは

室谷です。

先日、個人的にも大好きなワインが入荷しましたので、今日はご紹介したいと思います🍷

ピエモンテ州 カッシーナ・タヴィン

オッターヴィオ・ファンク

グリニョリーノ100％のミディアムボディ！

以前にもご紹介した事がある造り手です。

自然な栽培を行い、酸化防止剤無添加でワインを造る造り手。 現当主はお父さまの後を継いだナディアという素敵な女性。

グリニョリーノはピエモンテの品種で、 色合いは明るいワインですが、旨みのある豊かな味わいの ワインができるブドウ品種です。イチゴ、プラム、クローヴ、アニス、湿った土などの艶やかでエキゾチックな甘い香り。明るい色合いで、チャーミングかつ優しいアタックから、艶やかにスパイシーな要素が広がる旨みたっぷりのピュアな味わい。

エチケットもモダンで目を引きますよね！！

当店のお料理ですと、トリッパのトマト煮込みやサルシッチャ、サラミなどのお料理と合わせてみてはいかがでしょうか？

本日ランチタイムはお陰様で混み合っておりますがディナータイムお席に余裕がございます！！

是非お問い合わせください。

お待ちしております🍷

☎︎03-3641-7115