with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2024.06.17
≪6月≫季節の前菜
鰹、ケンケンっっ
季節の前菜のご紹介です♪
![](https://www.papilles.net/wp/wp-content/uploads/2024/06/448450948_891185882769412_2818301218377208403_n-300x300.jpg)
“和歌山県 鰹のマリネ タルト仕立て
初夏の野菜と共に”
和歌山県から産地直送で冷凍されずに
当店まで届くピッチピチの鰹!
鮮度抜群の鰹の中でも、
さらに脂の乗った「しょらさん鰹」
別名「ケンケン鰹」のマリネです。ケンケンッ
お供は、初夏のお野菜である
スナップエンドウ、枝豆などなど!
青葉の季節らしさを盛り込んだ一皿。
夏がはじまーった合図がした〜♪
スモーキーなウイスキーで風味付けしたマヨクリームとトマトソース、お好みでご一緒にお召し上がりくださいませ🤤
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