山田シェフの新メニュー続々！その② | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2019.03.07

山田シェフの新メニュー続々！その②

みなさんこんにちは、齋藤です。

今日も山田シェフの新メニューオンリスト！

” 香川県産ホワイトアスパラ ELEZO生ハムと温泉卵添え シャルドネ・ヴィネガーソース トリュフのせver “

旬のホワイトアスパラガスに火を入れて甘さと香りを引き出し、そこに脂がとろけるELEZOの生ハムとトロトロ卵を。

更に上品な酸味と芳醇な香りのシャルドネ・ヴィネガーの風味、トリュフの高貴な香りが合わさって魅惑の一皿に。

口に入れれば一気に様々なフレイヴァーが広がり、そこにちょっとリッチな白ワインを楽しんでみれば口福な時に。

そして今日もいろんなワインが入荷♫

アメリカ大陸の個性的な面々です。

本日はまだ少しお席のご用意がございます。

ぜひ山田シェフの料理とワインを楽しみに、浅草橋店にいらしてください。

スタッフ一同お待ちしております！

TEL 03-5829-8190