美味し〜いおススメワインのご紹介🍷 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2018.12.09

美味し〜いおススメワインのご紹介🍷

こんにちは

室谷です。

週始めの異常な暖かさから一変、冬将軍が本領発揮している今週末ですが、そんな寒さを吹き飛ばしてくれるようなオススメのワインをご紹介します🍷

Martin Wassmer マルティン・ヴァスマー

産地:ドイツ🇩🇪バーデン

品種:シュペートブルグンダー

もともと、ホワイトアスパラガスの栽培で成功を収め、自分で育てたホワイトアスパラガスに合うワインが地元には無い！という事で37歳にして自らワインを造り始めた遅咲きの生産者さんです。

その後はブルゴーニュの有名ドメーヌで修行後、故郷ドイツ、バーデンで3haでスタートした醸造所は今や35ha規模を拡大しております。

こちらのシュペートブルグンダー、先日発売された某有名ワイン雑誌でもかなりの高評価を得ておりました！

ブルゴーニュの銘ワインを思わせるような整ったバランス感。ラズベリーやざくろのような果実味と上品に香る樽香。うっとりするようなエレガントなワインです。

そして、お値段もお手頃と言う事なしのワインです。

本日はランチタイムから元気に営業しております。

是非この機会にお試しください。

ご連絡お待ちしております。☎︎03-3641-7115