with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2018.11.02
こんにちは
室谷です。
11月に入り朝晩の冷え込みがぐっと激しくなり、なんだか一気に空気感が冬に切り替わったような気がしますね。
当店のメニューも続々と冬支度を始めております。
今日はこの季節にぴったりの温かい前菜をご紹介します。
\\バターナッツと北海道産ホタテ貝柱のスープ//
バターナッツは千葉県八街市で20年以上新鮮なお野菜を育てているエコファーム・アサノさんのバターナッツを使用。また、お刺身でも食べられるホタテ貝柱を軽くソテーし、栄養価の高いパンプキンシード、食感のアクセントにカリッカリにローストしたパルマ産プロシュートチップスを添えております。
ご来店時、冷えた体を優しく温めてくれる身も心もほっこりする一品です。
食前酒のシャンパーニュとも相性抜群です🍾
ランチタイムからもご提供しておりますので是非この機会にご利用ください。
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3641-7115
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