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2018.02.27

世界を旅するワイン展　ご来店いただきありがとうございました！

2/21～2/26伊勢丹新宿店6階催事場で行われた「世界を旅するワイン展」

フジマルとしては今年で4回目の出店となります。今年も多くの皆様にご来場、ご来店いただきありがとうございました！

「造り手と楽しむ日本ワインBAR」と銘打って、今回は6人の醸造家さんに、ワインにあう家つまみをご提案頂きました。

・セイズファーム田向俊さんのピノノワールに、氷見「つりや」さんのオイルサーディンを使ったブルスケッタ

・アルプスワイン前島良さんのジャパニーズスタイルデラウェアには、岩のりとクリームチーズのファルファッレ＆プレッツェル

・シャトーメルシャン生駒元さんの長野シャルドネと、焼き鳥風 鳥皮とアーモンド

・高畠ワイナリー川邉久之さんの高畠バリックシャルドネに、クリームチーズを挟んだ蔵王干し柿

・都農ワイン赤尾誠二さんのエステートシャルドネは、自家製ベーコンのみぞれ掛けで

そしてフジマルはもちろん・・・

・大阪デラウェアに「藤丸家のお好み焼き」！

エノログ川邉氏、分かりやすいワインの解説や未来を見据えたワイン造りのお話には引き込まれてしまいます。