旬の食材シリーズ第5弾『瀬戸内レモン🍋』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2024.08.31

旬の食材シリーズ第5弾『瀬戸内レモン🍋』

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皆様こんばんは🌙ウカジです

夏ももう終わりかと思うとちょっぴり淋しい気持ちになりますね…..

さて本日は来月からの旬の食材シリーズ第5弾
『瀬戸内レモン』のご案内です💁🏼‍♀️🍋

瀬戸内レモンは完熟になってから収穫するので海外産のものよりも糖度が2.3度高くて皮が薄く、ワックス等使用していないので皮まで食べられるのが特徴です🍋

『瀬戸内レモンとチーズクリームソースのスパゲッティ』

マスカルポーネと生クリームに自家製の塩漬けレモンを合わせたソースをスパゲッティにからめ、生ハム、ナッツをトッピング！さっぱりクリーミーな感じが堪りません♡

『霧島豚スペアリブのグリル　
　　瀬戸内レモンとハチミツのバターソース』

低温調理で柔らかくなったスペアリブをさらに炭焼きに！塩レモンとハチミツバターの甘じょっぱいソースで豪快にどうぞ！

『パンナコッタ　瀬戸内レモンソース』

ほんのり生姜が隠し味のパンナコッタにレモンピールのコンフィチュールをのせた爽やかなデザートです🍋

※9/3（火）〜9/28（土）の期間限定メニューとなります。

◾️ご予約お待ちしております。

食べログネットからも承っております。

定休日：毎週　日・月曜日
☎️ 0662583515

〈2Fダイナー〉
11:30〜15:00(フード14:00L.O)
17:00～23:00(フード21:30L.O)

〈1Fワインショップ〉
11:30～22:00
〈1F 角打ち〉
17:00〜22:00(土祝は15:00〜22:00)
(フード、ドリンク21:30L.O)

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