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2023.11.15

宮城県 ファットリア アル フィオーレ×ワインショップFUJIMARUオリジナル新酒　

明日はボージョレヌーヴォー解禁！
の前にこちらをご紹介します💁‍♀️

🌈宮城県 ファットリア アル フィオーレ×ワインショップFUJIMARUオリジナル新酒　

”Primo Passo 2023”

国内新酒がもう少し流通しても良いのでは？という想いから2022年に始めたワインショップFUJIMARU限定キュヴェ。
今年で2年目です。

アルフィオーレ目黒氏曰く、新酒で出すのがちょっと勿体ない気がする。。。の言葉が漏れるほど。
結果リパッソ（陰干し）してロゼにする筈が、急遽白ワインでリリースする事に。

★Fattria AL FIORE (ファットリア アル フィオーレ）
○Primo Passo 2023 (プリモ パッソ)
販売価格:税込3,960円

タイプ:白ワイン
品種:山形県産デラウェア　
亜硫酸使用0ppm

とても暑かった2023年の事を容易に思い出させる熟度の高い葡萄から造られたワインです。
酸が少なく、残糖のしっかり残り、ヴィンテージキャラクターをしっかりと反映したワインになりました。
デザートワインの様な極甘口ではありませんが、やや甘口以上かな？という感じ。
(テイスティング2023.10.24)

プリモパッソはアルフィオーレさんらしくイタリア語で「はじめの一歩」。
誰にでもある初めての経験や仕事。そんな大きな一歩を踏み出した時の気持ち。
いつまでも初心を忘れずに、という想いを込めて。
ヴィンテージのキャラクタターが強烈に表現された、まさに2023年夏の暑さを思い返す事の出来る素敵なワインになりました。

#2023年11月16日はボージョレヌーヴォー解禁
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