ラビオリ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
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2023.03.29
ラビオリ
餃子みたいな形をした
“ラビオリ”という生地に詰め物をしたパスタ
今回は生地に北海道 村上農場さんのきたあかり
(じゃがいも)を練り込み
中には菜の花
北海道 白糠酪恵舎さんのリコッタチーズとモッツァレラ
豆のソースに上から生ハムをぱらぱらと
見た目も味わいも春を感じられる一皿です🌸
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