with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2020.05.23
ヤウマとアマトリチャーナ
ピチピチの果実感とキャンディの個性が落ち着いて、奥に潜んでいたスパイス感が顔を出します。
ヤウマの
ダンビー・カルボニック・グルナッシュ2017
クランベリー感、そしてじんわりと優しいタンニン。グビグビ飲めますが、しっかりとした旨味を感じられます。
植えられた大部分の樹が株仕立てというこの稀有な畑から収穫されたグルナッシュが持つ、瑞々しくも味わい深い個性をナチュラルに引き出したワイン。
アマトリチャーナのパスタにも相性抜群です
■テイクアウト&デリバリー フジマル
11:30〜21:00 (L.O) ☎︎06-6258-3515
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