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2020.03.14

シチリア トラーパニ塩の花(フィオール)

「シチリア トラーパニ塩の花(フィオール)」
トラーパニ塩田の歴史は紀元前。
“海の民”フェキニア人によって塩作りの理想の地に選ばれ、いまでも昔ながらの製法が　　　　　　　守られています。太陽と風、自然の恵みと人間の知恵から創られた真っ白なクリスタル
マグネシウムなどのミネラルが豊富で円やかな丸みのある味わい。
勿論そのままでも、自家製ハーブソルトにして七変化を楽しんでも。
(写真はお塩に自家製バジル、無農薬檸檬、檸檬葉を細かく刻んで混ぜた、爽やかに春仕様)
お好みのハーブやスパイスを調合して蒸し野菜や、蒸し魚。海老にもいい感じですね。
そのままお刺身にも。
あと、このお塩はおにぎりがぐっと美味しくなるんです。ぜひ一度お試し頂きたいです。
リユース出来る小瓶はそのままお使い頂けますし、ちょっとした贈り物にも最適です！！
東心斎橋、店頭にて販売しています。

 

 

 

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