島之内フジマル醸造所、2013年ワイン新発売のご案内

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2013.11.08

10月に新酒を発売しましたがおかげさまで完売し、
太子町デラウェアのみとなっておりましたが、
新たに2つのワインが加わりました。

どちらも2013年産、まだ若々しいフレッシュな味わいですが、
ブドウ本来の美味しさをそのままビンに詰め込みました。
ぜひお試しください。

★NEW 島之内フジマル醸造所／サンセミヨン（白）2013
広島県の世羅ワイナリーからブドウを分けてもらい、
島之内フジマル醸造所で造った白ワイン。ブドウ品種は
「サンセミヨン」という名前で、セミヨンと笛吹の
交配品種とのこと。

除梗せず圧搾機にかけ低温にてじっくりと発酵。無濾過・
無清澄にてブドウの味わいをそのまま感じる仕上がりに。
今年はとくにスキンコンタクトをしていないものの、
しっかりと黄色みを帯びた仕上がりです。
■こちらで購入できます

★NEW 島之内フジマル醸造所／キュベパピーユ・ラブルスカ（白）2013
今年から新しく加わった自社畑に植わっていたナイアガラと、
デラウェアをそれぞれ別に仕込んだ後にブレンドしました。
ナイアガラの華やかで甘い香りが特徴的。デラウェアの
青っぽさを包み込んでくれています。

除梗せず圧搾機にかけ低温にてじっくりと発酵。
無濾過・無清澄にてブドウの味わいをそのまま感じる
仕上がりに。ナイアガラがもつ個性をお楽しみください。
■こちらで購入できます

★発売中島之内フジマル醸造所／太子町デラウェア（白）2013
太子町デラウェアは自社畑のブドウではなく、太子町の農家さんから
購入したブドウをフジマル醸造所に運び、仕込んだワインです。

補糖も補酸もせず、出来あがったブドウの個性をそのまま
表現しようとしました。酸化防止剤は無添加、無濾過・無清澄のため
オリや濁りが生じていますが、ブドウそのものを感じるような
フレッシュで果実味の豊かなワインです。
その飲み心地にはフジマル独特の個性があります。
■こちらで購入できます

家族と、友人と、気の置けない仲間と。
このワインが楽しい食卓を演出する一助になれば幸いです。

店頭、お電話などでご予約も承っております。
TEL:06-6643-2330

その他、2013年の日本ワイン新酒がいくつか入荷しています！
ご一緒にいかがですか？

Dai Aramaki

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