with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2013.05.28
こんにちわ、藤丸です。
いいのか悪いのかわかりませんが
雨天は事務仕事が進みますね。
先日アップした畑のボランティアの件もそうだったんですが
問い合わせが多かったシリーズ第2弾です!
4月にオープンしたフジマル醸造所。
とっても沢山の方から、そのデザインを褒めて頂いています。
実際、私たちが使用していても
非常に使い勝手もよく、かつ、オーバースペックになることもなく(←これ大事)
機能的なお店になっています。
フジマル醸造所をデザインしていただいたのはこちら
⇒ アトリエ タク
羽山料理店や土佐堀オリーブのデザイナーさんと言えば
あ~、なるほど!という方も多いのでは?
シンプルなんですけど単調ではなく
今ある素材を活かすことが非常に得意な方だと思います。
特に今回の醸造所では、周囲の借景の活かし方にポイントがあります。
これから独立や改装をお考えの方、
初期投資は、その後の経営に大きな影響を及ぼします。
店造りに掛かった経費は、最終的にはお客様に跳ね返ることを考慮に入れて
無理のない店造りをして欲しいなと思います。
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