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with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ

2010.02.07

イズラエル

パッサージュ５３を出た後、
すでに仕事を終えた檜垣くんとブラブラとホテルまで歩く。
近況報告などワイワイと。

夢があるってスバラシイ。

到着後、そのままレストランへ向かい、
さらにパッサージュ５３が４時間を超える長丁場だったので
すでに数名がレストランで居眠りという状態。
自分的にはどこか行きたかったのですが
まあ、初日なのでおとなしめに。

翌日、ランチ前に向かったのがこちら、イズラエル。

見るからにとっても怪しい店構え。
でも、シェフたちが愛用する香辛料のお店らしい。

こだわり料理をしない私の目的は
リコリスやスターアニス。
ワインの表現などで使われる食材なのですが
あまり日本では見かけないもの。

研修のために迷惑をかけているＡＤＶの生徒さんたちのために購入。
１８日の授業には持っていくので皆さん、待っててね～。

詳しくは　檜垣君のブログ　で。

 

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