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2006.08.25

あと２日。。。

新井さんのイベントまであと２日。。。

昨晩は萬谷さんと打ち合わせ。
トォルトューガでイベントをやらせてもらえるだけでも恐れ多いのに、
しかも日曜日で、本来なら定休日。
毎日、満席になる大阪一ハードなお店なのに
休みなしになってしまって、萬谷さんをはじめスタッフには本当に申し訳ないです。

昨日は料理がどんな感じか、お伺いにいったのですが
メインは”豚”といってニヤリと微笑んでいました。
萬谷さんのこの笑みがでるときはなんか凄いものがでてくるときです。
本当に楽しみです！

他のメニュー構成はだいたいは決まっていますが
最終的には、明日、市場に行ってから決めるらしいです。
萬谷さんらしいですよね？
メニューを作る人間としては大変ですけど（笑）

明日は徹夜か。。。

 

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