トラットリア アミケッティ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2006.03.30

トラットリア　アミケッティ

今月末で一旦閉店するアミケッティに行ってきました。

メンバーは総勢１８名。
大人数になってしまいましたが
料理はコースで８品もでてきました。

写真や内容はDAIGAKUさんのブログにお任せするとして
久々に星山料理を食べたって感じでした。

昔、一緒に働いてたころよりも
やっぱりかなり洗練されていて優しくなってるなぁと思いました。
一日も早く、自分を最大限表現できる舞台が整うことを祈っています。

さて、この日集まったメンバーはDAIGAKUスタッフをはじめ
業界、各店のお客さん全部で１８名。
２次会は北新地の串揚げとワインのNAKNAKA。
３次会はお初天神のもつなべ屋。
と朝の６時ごろ？（たぶん）解散だったんですが
ほぼ全員が最後まで脱落することなく
飲んだくれてました。
不思議なのは一般参加の方々。
えーっと、出勤時間ですよね、そろそろ。。。

昼間に試飲会に行ってたのが災いしたのか
最後はかなりしんどかったけど
今回のメンバー、かなり楽しかった。
本当に「楽しかった」って言う言葉がぴったりでした。
やっぱり料理、サービスも大事だけど一緒に過ごす人が大切やなぁって思いました。
もう腹のそこから笑いっぱなしやった気がします。
初対面同士の方もいて、普通の仕事の方も多かったのに
最後はみんな昔からの友人みたいになってました。
またこのメンバーで遊びたいな～。

しかーし問題は翌朝。
こういう日に限って朝から緊急の注文が入る。
もともとペタンクのお誘いがあって
９時には谷六に行く予定だったんですが
それよりも早くおきないといけない注文をいただき
もちろん嬉しいのやまやまなんですが
人生ってこんなもんやねって思いながら
重ーい身体に鞭打って働きました。

もちろんその日は役立たずだったことは言うまでもありません。。。

☆アミケッティは移転のため、一旦閉店します。
星山さんは抜けますが、
他のメンバーは新しい場所で再オープンする予定です。
場所などが決まり次第、アップしまーす。

いつも迷惑ばかりかけている北山さん、佐々木さん、歴舎さん本当にお疲れ様でした。
そして新店期待しています。

できたら僕の店から近いとうれしいんですけど。。。