藤井千秋Chiaki Fujii | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

Coordinator | 藤井千秋
Chiaki Fujii

2020.05.29

藤井千秋
Chiaki Fujii

株式会社パピーユ
藤井千秋　Chiaki Fujii

 

ワイン・店舗コンサルティング
拠点：広島県　対応地区：全国

 

プロフィール
1985年広島県出身
南青山レストランフォレストにて勤務しワインに目覚める。
在職中にJSA認定ソムリエを取得。

2012年より赤坂あじる亭にて店長を務め、JSAソムリエスカラシップに出場。
2014年にA+ Australian Wineトレード・スペシャリスト認定以来オーストラリアワイン大使として活動。
2015年に株式会社パピーユへ入社、業務卸営業として勤務。
東京、名古屋を中心に全国の飲食店様にワインのご提案をさせていただいております。
2019年に出身地の広島に移住。パピーユの業務用卸営業をリモートワークで継続し現在に至る。

 

業務内容
▶飲食店様へワインのご提案、ワインリスト作成のお手伝い、立ち上げ支援。
▶レストラン、百貨店催事のワインペアリングご提案。
▶ソムリエとしてイベントの企画、運営。
▶ワイン講習、ワインサービス講習。
▶飲食店様向け業務用試飲会の開催。