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2024.12.03

＼旬の食材シリーズ　　蟹／

みなさまこんにちは、宇賀治です🍁

あっっっっという間にもう12月でびっくりですが
そんな今月の旬の食材シリーズは

『鳥取県産　蟹』

ということでさらにグッと師走感が増す感じがましますね🎄

🦀蟹と桜海老のクリームチーズディップ
　　　　　　　タラゴン風味　　バタール添え

シュクレクールさんのバタールにたっぷりの蟹とクリームチーズを乗せ、桜海老パウダーとスモークピメントをトッピング！
とりあえずの一皿にも、あともう少し何か食べたい！って時にもぴったりです♪

🦀蟹と菊芋のパートフィロ包み焼き〜柿ソース〜

蟹とサクサクした食感の菊芋、トレビスをパートフィロで巻いてパリッパリに焼き上げました。
サクサク、パリパリ、ほんのり甘い柿のソースがたまりません❤︎

🦀蟹とオレンジ白菜のトマトバターソース〜リングイネ〜

オレンジ白菜で少しとろみのついた蟹のトマトバターソースがよくパスタに絡み、
隠し味の自家製塩レモンが酸味を加えくれてくどくなりすぎないように良い仕事してくれてます！

※12/3~12/30の期間限定メニューです

◾️ご予約お待ちしております。

食べログネットからも承っております。

定休日：毎週　日・月曜日
☎️ 0662583515

〈2Fダイナー〉
15:00～23:00(フード21:30L.O)

〈1Fワインショップ〉
11:30～22:00
〈1F 角打ち〉
15:00〜22:00
(フード、ドリンク21:30L.O)

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