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2024.09.14

フジマル料理部9月レッスンのご案内

9月料理部セレクト
「国産”あんちょび”で作る直球料理」セット

今月は、
国産片口いわしを丁寧にした処理し、菜種油に漬け込まれた≪謹製　手造りあんちょび≫を使った直球で美味しいごはん達を作ります。

旨味の塊、かつ、程よい塩気と柔らかさがたまらない極上あんちょびを主役に、ワインも進むメニューの数々。
ちょっと秋を感じられる、そして定番かつ各地でずっと愛されてきた4品と、あんちょびソースを使ったアレンジ方法もプラスして、いつも通り絶対に作れるレシピに落とし込んでお伝えします。
長く使えるメニューと、今飲んで欲しいワインも厳選した料理部セレクト レッスンセット。
ぜひご参加お待ちしております！！

オンラインレッスンにリアルタイムでご参加できない場合でも、お申し込みいただいた全ての方へ録画動画も配信。レッスン後も公式LINEにていつでもご質問いただけます。

【国産”あんちょび”で作る直球料理】
◇あんちょび&梅バター トースト
◇クラシック・シーザーサラダ
◇シーザードレッシングを使った応用方法のご紹介
◇漁夫のグラタン
◇ あんちょびパスタ

【セット内容】
※謹製手造りあんちょびはワインと共にクール便でお届けいたします。

🅰️ シャンパーニュセット　¥11,800（税込・送料込）　

◇謹製　手造りあんちょび　固形量50g 内容総量70g×1瓶

◇ シャンパーニュ　750ml
ジャマール
NV カルトブランシュ

◇レシピ4品+アレンジ方法、オンラインレッスン付き

🅱️ ワイン3本セット　¥18,590（税込・送料込）

◇謹製　手造りあんちょび　固形量50g 内容総量70g×1瓶

◇ シャンパーニュ　750ml
ジャマール
NV カルトブランシュ

◇白ワイン　750ml
トビー ベインブリッジ
22VDF オーロラ

◇オレンジワイン 750ml
オーセンティックワイン　
22ファヴォニアス　クルティメンタ

◇レシピ4品+アレンジ方法、オンラインレッスン付き

【料理部インスタライブ】
2024年9月13日(金)21:15〜開催！
今回のレッスン内容と美味しさを発信♪
ライブ後もアーカイブから見られます👀　

@ryoribu_fujimaru

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1cgv8mzg5yc9m&utm_content=htzw1kz

ご購入はこちらから→
https://www.wineshopfujimaru.com/smp/

【ご予約受付とご発送】

9/14(土)09:00〜9/17(火)正午まで予約販売
9/20(金)順次発送
※9月20日以降、9月内にてご希望の発送日をお選びいただけます。

【レシピとレッスンについて】
お申し込みの際にご記入いただいたメールアドレス宛に詳細及びレシピを配信いたします。
レッスン日は9月28日(土曜日)9時45分から開講です。当日ご参加頂けない方や復習したい方へ向けてご購入いただいた皆様にレッスン動画をお送りいたします。

【商品詳細】

◇謹製　手造りあんちょび　固形量50g 内容総量70g×1瓶

瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目にも美しいアンチョビが完成されます。

※開封後は、油に漬けた状態で冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。
※本製品につきまして、まれに白粒状の物質が発生いている場合がございますが、片口いわしから出る脂質成分ですので、安心してお召し上がり下さい。

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