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2023.11.29

心地よい酸が魅力的✴︎


〝メール・エ・コキヤージュ〟
生産者名　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　
産地　フランス（アルザス)
品種　シルヴァネール80%、リースリング20％
Alc 12%
価格　¥3,630（税込）

「海と貝」と名付けられたキュヴェ。
海が隆起してできた砂利・シルト土壌で育つ樹齢30年～50年のシルヴァネール主体。
フレッシュさを感じる柑橘系の香り。ライムのようなスッキリとしたピュアな酸、柔らかい果実味が心地よいです…

1階角打ち17時からOpenしてます😊

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