美味しいお料理と週末の営業日のご案内 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2020.10.29

美味しいお料理と週末の営業日のご案内

皆さん、こんにちは。
本日も感染予防対策を万全に行いながら営業しております。

秋晴れの澄んだ空気が気持ち良い季節になってましたね。
さて、今日は美味しいお料理と週末の営業日のご案内です。

まず、お料理。
\\ 丹波栗きん豚　肩ロースのコンフィ、クラムチャウダー仕立て //

スペインの有名なイベリコ豚はドングリを餌にしていますが、この「丹波栗きん豚」は丹波産の栗を食べて育ちます。

その肉質はやわらかく、うま味成分が多く含まれており、甘味があるのが特長。
そんな「丹波栗きん豚」をじっくりコンフィにし、合わせるソースはアサリの旨味がたっぷりのクラムチャウダーを。

うま味×旨味のワインがすすむ一皿。
是非お試しくださいね！

続いて、営業日のご案内。
通常、火曜日は定休日ですが、来週の11/3(火)は祝日なので営業日となっております。
お席もまだご用意出来ますので、是非お問い合わせ下さいませ。
詳しくは下記をご覧下さい。

10/31(土)：通常営業
11/1(日)：通常営業
11/2(月)：お休み
11/3(火・祝日)：通常営業
11/4(水)：お休み

清澄白河フジマル醸造所
Tel:03-3641-7115

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