with Wine | 島之内フジマル醸造所
2020.05.15
〜柏原市の自社農園より〜
新梢のお世話
芽がすくすく育ち、葉を広げて枝が伸びてくると、枝周りはだんだん混み合ってきて窮屈になってきます。
また、上に伸びた枝は、風を受けて根本からポッキリなんてこともあります。
そんな枝たちを棚のワイヤーにテープナーで固定してあげる作業を進めています。
無駄な枝を間引いて減らしながら、伸びて欲しい方向へ一本ずつ固定していく。
何故か金八先生を思い出しました。
また農園の様子もお伝えしていきます。
〈ランチタイム〉
11:30〜14:00(L.O.)
〈ディナータイム〉
16:00〜19:00(L.O.)20:00閉店
定休日:無し(当面の間)
ランチタイムにもご利用頂きやすいようパスタの種類もぐんと増やし、より季節を感じて頂けるような食材を使用したメニュー作りに注力いたしました。
予防対策はもちろんのこと、座席はほぼ半分、スタッフも最低限の人数で、可能な限りの対策をしております。
限定的な営業ですが、少しでもホッとするような食事、時間をご提供できたらと思っております。
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
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