with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2020.03.18
本日のおすすめ春色ワイン♪
【2011 DANI Rose/Weingut Soellner】
透き通る桜色、イチゴキャンディーのような 甘酸っぱさ、それでいてミネラリーで爽やか。ピュアでチャーミングなところも春を 感じさせる味わい。
農園の作物は生育環境の中の様々な植物や生物と共生しているという考えのもと、彼らは全ての畑でビオディナミを実践。ダーニDANIは造り手のダニエーラ・ヴィグネのニックネーム より、4つ意味にもかけられたネーミング。D:delicious(おいしい)、
A:animated(活き活きとした)、
N:natural(自然の)、
I:individual(個性的な)
果実味いっぱいのオーストリアの ロゼワインです♪
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