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2020.03.17

春ラベルのワイン、いかがでしょうか♪

春色ワイン
引き継いてご紹介いたします。

【Splendor in the Grass /Val de Combres】
カリニャン70％、グルナッシュ、ミュスカのブレンド。
ロゼに近い明るい色調、チェリーやラズベリー、　　　お花の香り、軽やかでチャーミングな味わいの中に　　出汁っぽさも漂う。
アメリカのバンド「ピンク・マルティーニ」の　　　 “草原の輝き”というアルバムのタイトルとジャケットをそのままエチケットにという、音楽好きなヴァランタン(生産者)らしい発想。毎年違うエチケットでリリースされるカリニャン主体のグルグルワインです。
畑は友人の馬で耕し、出来る限り機械は使わないのが彼のポリシー。化学肥料を一切使わないのは勿論、醸造に関しても”自然に”を貫いています。

春らしいお花ラベルのワイン、いかがでしょうか。