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2020.02.03

新潟カーブドッチ　動物シリーズのご紹介★

新潟 カーブドッチワイナリーさんより
身体に優しく沁み入る動物シリーズの
おうむ(ツヴァイゲルト)が仲間入りしました！

むささび (カベルネ ソーヴィニヨン) 発泡
4.5気圧のしっかりした泡立ちで薄っすら濁りがあります。

うみがめ (ソーヴィニヨン ブラン)
自園の葡萄を使い、青さや華やかさに皮由来の厚みと砂地の軽やかさをのせて、体に染み入る優しいニュアンスを。

いっかく (ケルナー、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、　マルベック、ヴィオニエなど)
10ヵ月のマセラシオン期間を経た、厚ぼったくなくサラリ　とした味わいのオレンジワイン。

やまどり鳴く (ラブルスカ)
1気圧程度の微発泡で薄濁り。
瓶内に澱を少し残した状態で瓶詰を行っているので
瓶を立てた状態で保管したものを抜栓すると
最後の方が濃いめの澱になり味わいが豊かになります。味わいを均一にしたい場合は抜栓5分ほど前に
軽く振ってください。

おうむ (ツヴァイゲルト)
砂質土壌から造るおうむ。
チャーミングなツヴァイゲルトの香りと豊かな果実味、

複雑でジワっとした旨みを持つ液体に。
限定入荷になりますので、

見つけたらぜひお試しください。