with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2018.12.16
皆さんこんにちは!
サービススタッフの仲真です。
師走の寒さに少しずつ慣れて来た頃だと思います。
今日は午後から雨も降りだす空模様、
皆様風邪を召されぬ様ご自愛くださいませ!
こんな寒さに負けずに
体の内側からフッと温まりそうなワインございます🍷
“イヴニング・ランド/セブン・スプリングス・エステート ピノ・ノワール”
こちらでオススメするのは少し珍しい
アメリカ、オレゴンワインです。
オレゴン州でも屈指のこちらの畑
セブン・スプリングスはバイオダイナック農法で栽培された葡萄からワインを生産しています。
アメリカのピノ・ノワールは力強く、芯の通ったもの!と勝手に思い込んでいたのですが
こちらのピノ・ノワールは、色合い少し淡く透明度も高く、イチゴ飴のような可愛らしい香り。
口に含むと香りから連想される、甘やかさはなく、とちおとめのような酸とまろやかさ
可愛らしい印象はそのままですが、ただ可愛いだけでなく、実はしっかりしてるぞ!と
アピールしてきます✨
個人的にはこたつでまったり楽しみたいワインです🍷
その他ご自宅でゆったりと楽しめるワインもございます!
寒さが厳しくなる前に、
ご自宅で飲むワインのご購入も是非どうぞ!
本日、ダイナーのお席はまだご案内可能です。
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