スペインの泡冷えてます！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

関東は台風一過、
暑さも戻って参りました☀️
急な気温の変化に体調崩されぬよう、お気をつけください。

本日は僕が個人的に以前から大好きな、
スペインの泡2種類のご紹介です🇪🇸

“マス・オリベル/カバ ブリュット・レゼルバ”

瓶内熟成がなんと30カ月！！
黄金色に輝く液体はしっかりとした骨格がありながらも、果実味もしっかり！
柔らかく細やかな泡立ちにカバのイメージを変えられた、そんな思い出の一本です。

“クロス・レンティスクス/ブリュット・ナチュレ・ロゼ”

こちらは畑もBIO栽培で、野生酵母のみで造られています。
なんといっても、旨味がとても強いのが印象的で、
チェリーレッドの色合いに溶け込んだ、ベリーの香り、ほのかな甘みのニュアンスと柔らかなタンニンが心地よく、旨味が口の中に長く残ります。

こちらは前菜から軽いお肉料理まで、合わせられそうです！

さて、本日はスタンディングのお席がまだご案内可能でございます。
神田川を眺めながら、スペインの泡はいかがですか？

是非お問い合わせくださいませ！

WINE SHOP&DINER FUJIMARU

03-5829-8190