【甕(かめ)仕込み】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | 島之内フジマル醸造所
2018.09.29
【甕(かめ)仕込み】
今日は醸し発酵させていたデラウェアの圧搾作業。
ピンクのトーンが見える綺麗なオレンジ色。ふわりと甘い香りが鼻腔をくすぐる可愛いやつです(^^)
さて、ここからは東欧ジョージアのクヴェヴリ(甕)に入れて熟成させてゆきます。
寝たり起きたりを繰り返して次に会う時は、どんな子に育っているのか楽しみです(^^)
生憎の空模様ですが本日も元気いっぱい13時よりオープンします！
皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
店長 河端
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
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