with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2016.03.24
お花見に間に合いました!島之内フジマル醸造所では初めてとなる
ロゼワイン「薄紅色 2015年」新発売です。フルーティー、チャーミング、
でもすっきりドライ。
●島之内フジマル醸造所/薄紅色 2015年(ロゼ)
大阪にある自社管理畑のデラウェアをスキンコンタクトで発酵させ、
ジョージア産クヴェヴリ(素焼きの甕)で熟成させた
「キュベパピーユ・デラウエア甕仕込み 2015年(オレンジ)」もリリースです。
果皮から抽出される色素と旨味にデラウェア特有の滋味深さ。
それらがクヴェヴリのなかで混然一体に。
●島之内フジマル醸造所/キュベパピーユ・デラウエア甕仕込み 2015年(オレンジ)
2010年、委託醸造から開始した「ドメーヌ・デ・パピーユ」ブランドのスタートとなった
「キュベパピーユ・堂ノ内マスカットベイリーA 2015年」。天候に悩まされた
厳しい年でしたが最後まで収穫を待って手摘み100%で収穫。
手作業で徹底して選果しました。じわじわと体に染み込むような
優しい味わいに仕上がってます。
●島之内フジマル醸造所/キュベパピーユ・堂ノ内マスカットベイリーA 2015年(赤)
清澄白河フジマル醸造所としては初めてとなるシャルドネ。凝縮感と
ほのかな香ばしさが感じられる個性的な味わいとなりました。
冷やしすぎず10℃前後でお飲みいただくのがおすすめです。
●清澄白河フジマル醸造所/Tabletop CHARDONNAY 2015年(白)
今回ももちろん、お得な新発売4本セットをご用意しました!
4本セットで9,980円(税込・送料別)です。ぜひお試しください(^^)
★【島之内・清澄フジマル醸造所】2016年3月新発売4本セット(白・ロゼ・オレンジ・赤)
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