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with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ

2010.12.20

ありがとうございます。

　とある営業終了後の日本橋店内

ガリガリ、、、、パカッ。。。。。

ジュルッ・・・・もぐもぐ　　　　　ゴックン。

「うま～い!!」

北海道から届いたサロマ湖産の牡蠣

ひたすら剥いては食べ、剥いては食べを繰り返す大人たち。

たまには宴会　　　いや、料理との相性の勉強会
という事で北海道ワインのヴァイスブルグンダーをテイスティング。

生でも非常に美味しかったのですが
欲を言えばより甘さを感じる焼き牡蠣と一緒に飲みたかったです

お店で火が使えない事をこれほど恨んだ日は無かったんじゃぁないでしょうか。

あと、広島・三次のフロマージュドみらさかさんのチーズを試させて頂きました。
こちらは本格的なシェーブルチーズに一同驚きを隠せない様子。

どちらも頂きもの
美味しく勉強させて頂きました　ありがとうございました。

詳しくはLes Papiiles Japonaises のブログで!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　E.FUKUI

 

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