ランジュヴァン | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2010.03.11

ランジュヴァン

これがランジュヴァンのカーヴ。
上は畑で、下は洞窟になっています。

ロワール地方の中でも力強い白ワインを造るのがＡＯＣジャニエール。

そのジャニエールのごっつい生産者が、ランジュヴァンことジャン・ピエール・ロビノ。

詳しくはこちらのＨＰで。

野村ユニソン

自然派ワインの第一人者ともいわれるロビノ。
私が最初に会ったのは、今から３年ほど前、大阪で大きな試飲会が行われた時でした。
でも、会ったのは会場ではなくて、打ち上げの３次会あたりでした。

違う会場でイベントをしていた私は、（確かダールエリボやロマノの）
みんながＤＡＩＧＡＫＵに集まっているということだったので、ヘトヘトでしたが合流することに。

そして、ＤＡＩＧＡＫＵの扉を開けた瞬間に目に飛び込んで来たのは
カウンターの上で歌い、踊り、雄たけびをあげているロビノの姿でした。。。
私は、そのまま扉を閉め、家路に着いたのを今でも覚えています（笑）

なんしか元気なおっちゃん（おじいちゃん？）です。

でた！
歳を聞いても、
『０時になると２０歳になるんだ』と言って本当の年齢は誰も知らない。

暗闇の中でバレルティスティング。

白はシュナンブラン、赤はピノドニス。
ＳＯ２が少量入ってたり、無添加だったり、キュベにより様々。
ロペラドヴァンというシリーズがあるが、これは借りている畑からのワイン。
厚みのあるどっしりとした味わいのなかに、ちゃんと酸を感じる絶妙なバランス。
赤は品種の特徴でもあるが、青みが強く、個性的な味わい。（未熟な訳では決してない）

カーヴの上の畑へ。

結構な勾配。

ひく～い仕立て。
この畑では絶対に働きたくない・・・

こちらも様々な土壌が入り組んでいる。

カメラを向けると必ずポーズを取るロビノ（笑）
さっきの写真では怖そうでしたが、本当はとても明るく社交的で気づかいが凄い人。
そりゃあ、超人気ワインバー『ランジュヴァン』を１０年もやってた人ですからねぇ。
ホスピタリティに溢れる方でした。

それにしても絶景ですね。
空気がとても美味しかったです。

そうそう、ここでエノコネクション総帥、伊藤さんが合流してます。

いや、本当に貴重な経験です。